关闭窗口
暂无城市风光

呼和浩特历史文化·传说典故

呼和浩特,蒙古语意为“青色的城”,简称“青城”,因召庙云集,又称“召城”。 这是一座具有鲜明民族特点和众多名胜古迹的塞外名城。独特美妙的自然风光,丰富多彩的民族文化,历史积淀深厚的古迹名胜,绚丽多姿的蒙古歌舞,精彩纷呈的蒙古式摔跤,这里的一切都让人心旷神怡,流连忘返。城内有大小庙宇50多座,东南部有华贵雍容的五塔寺、金碧辉煌的席力图召、气势轩昂的“银佛寺”大召、规模宏伟的北门外清真大寺、珍品云集的新华街东口博物馆、博大精深的“广化寺”喇嘛洞召……此外,在市郊还有昭君墓、乌素图召、万部华严经塔(白塔)等雄伟庄严的庙宇。呼和浩特的自然景致尤为迷人,“寒冷高原”辉腾锡勒草原、“夏日营盘”格根塔拉草原、“召河”希拉穆仁草原,绿草如茵,湖泊点缀,“天苍苍,野茫茫”的大草原是久居闹市的人放松心情的好去处.毛纺工业是呼和浩特的一大支柱产业,乳制品加工是呼和浩特的又一大优势产业。

呼和浩特行政区划

呼和浩特经济与人口·工农业状况

呼和浩特总人口197.7万人,居住着蒙古(约占11%)、汉、回、满、鄂伦春、鄂温克等10多个民族,现已列为中国历史文化名城之一。

呼和浩特是内蒙古重要的工业城市,也是我国重要的毛纺织工业中心之一,现已成为一个门类比较齐全的综合性工业城市。除传统的民族用品工业、轻纺工业外,制糖、卷烟、乳品、医药、化工、冶金、电力、建筑材料等工业都已形成较大规模。涌现出了仕奇集团、伊利乳业、蒙牛乳业、呼和浩特市卷烟厂等大型企业。近年来,呼和浩特借助得天独厚的自然条件,乳业发展迅速,已成为文明遐迩的"乳都"。 

呼和浩特地理位置与交通

呼和浩特市( 蒙语为"青色的城市" )位于内蒙古自治区中部。地处东经110°46′--112°10′,北纬40°51′--41°8′。

呼和浩特市交通方便,有京包铁路和110国道通过市区,距北京仅有669公里,京包高速公路大大缩短了两地间的交通时间。呼和浩特机场为4D级民航机场,与北京、广州、长沙、西安、太原、石家庄以及自治区内的锡林浩特、赤峰、海拉尔等地有定期航班,交通条件十分便利。呼和浩特市容整洁,城市绿化良好,市内建造了"青城"、"满都海"两处大型公园和多处街心供参考公园。市内有民族商场、天元商厦、百胜购物中心、北京华联商厦、维多利商厦等大型购物商场和义乌、祥和、通达等大型批发市场。近年来,城市基础设施得到明显改善,各主要交通干道(机场路、东风路、海拉尔路、中山路等)已重新扩路,修缮和绿化新华广场、街心花园,正在实现"现代化首府城市"的建设目标。不论哪个季节,鳞次栉比的高楼大厦,都掩映在飞红流翠之中,使呼和浩特成为名符其实的"青色之城"。 

呼和浩特城市地图

  推荐交通地图网站: http://eduvationsummit.com/map/

呼和浩特旅游风景·名胜古迹·名人

金刚座舍利宝塔,万部华严经塔,希拉穆仁草原,喇嘛洞召,蒙古文天文图石刻,内蒙古自治区博物馆,大窑村石器制造场,昭君墓,乌素图召,席力图召,大召寺,辉腾锡勒草原,五塔寺,大窑文化遗址,格根塔拉大草原,哈素湖,东胜卫城,石城,乌兰察布草原,灰雁梁避暑旅游区,清真大寺
详情请进:呼和浩特旅游景点一览

呼和浩特地方名品特产·传统工艺推荐

青城土特产品
    内蒙古地大物博,物产丰盈。全区境内生长着经济价值较高的野生植物660多种,其中罗布麻、芦苇等70多种纤维植物是造纸、制绳和人造棉的重要原料;椿子、山各、文冠果、红豆等是良好油料植物和制酒野果。内蒙古还是中国中草药生产基地之一。现已发现药用植物有500多种,如被誉称为中国"国老"的什草、补气药材之最。

蒙古族铜器
    是内蒙古民间广泛使用铜器,如铜火锅,铜壶,鞍花等。铜器是采用板打,錾刻等工艺技巧,制成的具有各种装饰图案的,以经济美观,不易损坏和适合游牧,搬迁为原则,有浓郁民族特色的用品。

青城特产呼呼尔
    即鼻烟壶,牧民男子常系于腰间,它既可清除鼻塞,提神醒脑,又是一种特殊的“名片”。它的制作十分精致,形状有圆的,也有多面体的。桦树皮、骨头、细瓷、玉石、青金石、玛瑙、水晶等都是制作鼻烟壶的好材料。壶盖多用金、银、铜镶嵌的珊瑚制成。鼻烟壶上面的图饰多源于蒙古人民的生活,具有浓郁的民族气息和特色。

驼形组合蒙古刀
    是牧民生活中的日常用品,也是室内装饰品。该产品采用手工雕刻鉴花的制作方法,造型艺术另有别致之处。驼身用红、桦木雕刻而成,刀把以牛角、驼骨制作而成,具有独特的民族风格。

内蒙古地毯 
    系选用当地优质绵羊毛为原料,用化学颜料和植物颜料染色,再经过手工编织、化学水洗等工艺加工而成,具有做工精细、弹性较强、手感柔软、颜色牢固、光泽自然、图案多彩、经久耐用等特点。主要品种有天然色地毯、仿古式地毯、汉宫地毯、美术式地毯、艺术挂毯等。

驼毛
    其产量、细度、长度、色泽不仅居全国之首,在世界上也久负盛名。阿拉善盟所产的驼毛质量最好,俗称“王府驼毛”。呼和浩特是内蒙古驼毛的主要集散地。驼毛御寒力强,且牢固耐久,可填充衣被,纺织呢绒、织毯等。

蒙古族角雕
    在日常生活中,蒙古族有制作和使用角雕用品的习惯。角雕用品有顶针,火柴盒,烟盒,刀柄,胡琴弓把,号角,鼻烟壶等等。这些生活用品和用具,美观大方,经久耐用。
详情请进:

呼和浩特特色饮食文化

奶皮
    (蒙语为乌日沫)有两种:一种是将鲜奶、牛奶或马奶、驼奶、羊奶放入器皿里存放一两天,奶子发酸后,在表面上形成一层薄皮,称图黑乌日沫,也叫“珠黑”,即生奶皮子,是做黄油的原料;另―种是将鲜奶熬开后放入器皿里放凉后表面结成薄奶皮,称宝勒森乌日沫,即熟的奶皮,是酥油的原料。

马奶酒
    (蒙语为策戈)是牧区用马奶酿制的一种饮料。蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”。用马奶酿制的一种酒精含量颇小饮料,制法是将的鲜马奶装入生皮囊中,挂在向阳处,用一根特制的木棍每日搅拌数次,使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明,味道酸辣时,即成为马奶酒。味道醇香,清凉解渴,是牧民款待贵客的最佳冷饮。

黄油
    (蒙语为夏日陶斯)、奶豆腐(蒙语为胡乳达)也是分别从奶皮和酸奶中提炼出来的食用油和把酸奶子熬开制成的奶食品。黄油有丰富的蛋白质和维生素,营养丰富,夏日祛热,冬天防寒,还有治疗烫伤、止腹泻等作用。奶豆腐味道酸甜,是蒙古族农牧民的传统食品。

全羊席
    (蒙语为不禾勒)是蒙古族招待贵宾的传统佳肴(又称整羊席)。是蒙古民族最古老、最隆重的一种宴席,一般只在盛大宴会、隆重集会、举行婚礼或接待高级贵宾时摆设。将整羊加工后摆在长方形的大木盘里,像一只卧着的活羊,肉味鲜美,香飘满堂,浓郁扑鼻。宾客在进餐前,还要举行一定的仪式,高唱赞歌,朗诵献整羊的祝词等。

手把肉
    是蒙古族人民经常吃的一种食品。做法是将在带骨牛羊肉分成若干块,放入锅内,加少量盐(有的则不加盐)煮熟为止。味道鲜美,易于消化,是招待客人和日常生活中经常食用的菜肴。


金饺驼掌
    驼掌煮熟切片,整齐装碗,添鸡汤下调料蒸软,将驼掌翻扣在盘中浇汁;用鸡蛋吊皮包虾肉馅成饺子型,挂面包渣糊炸成金黄色,围摆驼掌周围,浇汁即好。驼掌质地软嫩,口味咸鲜香,蛋饺酥香鲜嫩,口味酸、甜、咸适中。

涮 羊 肉
    起源于元代。相传元世祖忽必烈统帅大军南征,一次经过激战后,人困马乏,饥肠辘辘。部队停下杀羊烧火,正准备烤羊肉时,探马来报,敌军大队人马追赶而来,仅距驻地十里。忽必烈边下令部队开拔,边喊着:“羊肉”可烤羊肉已经来不及了。厨师急中生智,飞快地将羊肉切成片,放在沸水锅中搅拌,待肉色一变即捞在碗里,撒上盐面、葱花、姜末,送给忽必烈食用,食后迎战获大胜。筹办庆功宴时,忽必烈特意点了战前吃的羊肉片。厨师为此效仿上法精细制作,并配以腐乳、辣椒等多种作料。将士们吃了赞不绝口,忽必烈当即赐名为“涮羊肉”。从此,涮羊肉即为宫廷佳肴,清光绪年间流传民间。由于地区习惯和条件不同,食法各具风格。内蒙古涮羊肉多选用大尾绵羊的上脑、外脊、后腿、羊尾等部位,切成适度薄片,放在火锅沸水中轻涮。再取已备好的芝麻酱、腐乳、韭菜花、卤虾油等调味佐料食。此吃法,肉的质地鲜嫩,不肥不腻,新颖别致。 

扒驼掌
    内蒙古历史名菜。以骆驼前掌为主料,口蘑为辅料烹制的菜看。此菜色淡白,不肥不腻,肉嫩鲜美,营养价值高。多用在招待贵宾宴席上,高级餐馆经营。

稍美
    又称烧美,是呼和浩特的一种流传很久,至今不衰的传统风味食品。早在清朝时,当地的稍美就已名扬京城了。当时,北京前门一带,稍美的饭馆门前悬挂的招牌上,往往标有“归化城稍美”字样。外地客人来到呼和浩特,都要品尝一下稍美,才算不虚此行。稍美制作工艺独特,选料精良,皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中,葱姜等佐料齐全。

莜面
    出自莜麦(学名燕麦),其磨成的面粉称莜面。莜麦是一种成熟期短,耐寒,耐盐碱的低产作物。产量虽低,但含有高蛋白,脂肪和大量铁、钙、磷等多种微量元素。早在南北朝时期,呼和浩特一带就有农民种植莜麦。到清代初期已大面积耕种,享有“阴山莜麦甲天下”的美称。现在仍为当地人民的上等主食。莜麦加工方法特殊。

成吉思汗铁板烧
    一种烤肉方法。相传元太祖成吉思汗善食此品,在率兵驰骋天下时传至中亚、南俄,风靡世界。在日本等国家民间迄今仍很流行。所以,称之为成吉思汗铁板烧。铁板烤肉制作独特,食法别致,烤具方便携带,很适应饭店经营和旅行、野游外餐。

凤尾扒发菜
    著名内蒙古地方风味菜。以内蒙古特产发菜为主料,辅以鹃鹊蛋、黄瓜。因成品莱形似风尾而得名。此菜造型美观,软嫩清淡,营养丰富。发菜、鹌鹑蛋对高血压、贫血、伤偻病、结核和代谢障碍等病可收食疗之效。

羊背子
    蒙古族人民最喜欢、最名贵的佳肴。只有在祭祀、婚嫁喜事、老人过寿或欢迎亲朋贵宾宴席上才能见到。所谓羊背子,是把全羊卸成七大件(除去胸叉),带尾入锅,加盐煮熟。用大铜盘先摆四肢、羊背颈肿、羊头放羊背上,似羊的爬卧姿势上桌。吃时每人先用蒙古刀从羊尾巴上拉下一条先吃掉,而后就可各取所需。

呼和浩特时尚好去处

金海滩休闲会馆 
地址: 赛罕区大学东路桥华世纪村塞飞亚酒店对面 

皮雅曼休闲驿站
地址: 赛罕区展览馆西路(乌兰察布东路北侧) 

呼和浩特单身俱乐部(金花俱乐部)
地址: 赛罕区 
电话: 0471-2638215
别名: 金花俱乐部

万通草原娱乐
地址: 赛罕区东影北街 
电话: 0471-6587899

绿源岛健身氧吧
地址: 赛罕区乌兰察布路 
电话: 0471-3367000

呼和浩特地方名企及产品推荐

伊利集团
  内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业, 2006年,伊利主营业务收入达163.39亿元,较去年同期增长34.2%,连续四年保持第一,是中国有史以来唯一一家为北京2008年奥运会提供乳制品的企业。 
网站:http://www.yili.com/

仕奇集团
     1997年5月组建成立的内蒙古仕奇集团有限责任公司是以内蒙古青松制衣有限公司为起点,以呼和浩特青松新技术投资开发公司为核心的国有独资企业。 集团公司集服装、面料、辅料、高新产业、房地产贸易于一身,走多元化发展的道路。几年来,在品牌、规模、市场、效益、科研、人才、管理等方面均建立了广泛而良好的声誉。 
网站:http://www.shiqi.com.cn/

蒙牛集团
    2002年10月19日,“第五届中国成长企业CEO峰会”在人民大会堂召开,在大会表彰的1999-2001年度中国超速成长百强企业(非上市、非国有控股)中,蒙牛乳业以1947.31%的成长速度名列榜首。
网站:http://www.mengniu.com.cn/

呼和浩特市卷烟厂
邮  编: 010020 
联系电话: 0471-5976633